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[ 요리자랑]
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말린 토마토 케이퍼 정어리 요리
Date : 2018-08-17
Name : 이한얼 File : 20180817120102.jpg
Hits : 380
이 레시피는 바쁜 사람들을 위한 정어리 통조림을 활용한 
간단한 레시피이며 정어리에 약간 거부감이 있는 사람들에게도 추천한다. 
퀴노아와 레몬을 넣은 올리브 오일로 튀긴 시금치를 곁들이면
완벽한 점심 또는 식사가 될 수 있다.

<재료>
올리브 오일 정어리 통조림 1개(오일 제거)
레몬 1/2개
소금, 후추 한꼬집
말린 오레가노 1/2작은술
카옌 페퍼 1/4작은술
말린 타임 1/2작은술
고춧가루 한꼬집
마늘 썬 것 2쪽
말린 토마토 썬 것 2큰술
케이퍼 1큰술

<요리방법>
1. 정어리를 작은 접시에 담는다.

2. 정어리 위에 레몬을 짜준 후 소금, 후추, 오레가노, 카옌 페퍼, 타임, 고춧가루를 
뿌려준 다음 마늘, 토마토, 케이퍼를 넣고 섞어준다.
 

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